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 manger les hémérocalles ?

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pirouette0232



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MessageSujet: manger les hémérocalles ?   Dim 16 Mar - 19:04

Bonsoir les amis.

On m'a dit que les fleurs d'hémérocalles pouvaient se manger. lol!  lol!  lol! 
Je vais choquer ceux qui ne le savent pas.
Je désirerai savoir si je peux laisser mon fils les gouter toutes, ou si il y a des variétés spéciales. 

Merci à vous.
Bises. Claudine. cheers  cheers  cheers
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HEMEROSADDICT27

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MessageSujet: Re: manger les hémérocalles ?   Dim 16 Mar - 19:42

bonjour pirouette0232 
  nouveau sur votre forum .jamais je ne mangerais une hemerocalles je la dévore des yeux mais oh non grand jamais dans mon assiette .....
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Marc hemero

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MessageSujet: Re: manger les hémérocalles ?   Dim 16 Mar - 20:31

Bonjour claudine

OUI elles se mangent toutes, elle ont un petit gout légèrement sucré, mais personnellement je ne les trouve pas très digestes.
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pirouette0232



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MessageSujet: Re: manger les hémérocalles ?   Dim 16 Mar - 20:59

Bonsoir, et merci, Marc.
C'est vrai qu'elles sont trop belles pour les manger.
Je voulais juste savoir si mon fils pouvait gouter toutes les sortes;
Juste une en passant, il à 10 ans aujourd'hui, et adore gouter tout.

Merci, et bonne soirée. lol!
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gerard raffaelli
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MessageSujet: Re: manger les hémérocalles ?   Dim 16 Mar - 22:46

Qu'il évite quand même de goûter les digitales, les fleurs de cytise, celles des daturas… s'il veut atteindre 11 ans ! :D

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Confucius
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Joséphine85

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MessageSujet: Re: manger les hémérocalles ?   Lun 17 Mar - 9:00

Les feuilles et les racines. Goût d'oignon frit. Avec une entrecôte  
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pirouette0232



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MessageSujet: Re: manger les hémérocalles ?   Lun 17 Mar - 9:34

Bonjour,
Oui, Gérard, il me demande avant, quand même, juste la menthe, et les hémérocalles.
Juste pour gouter, pas pour en manger beaucoup.
Pour découvrir de nouvelles saveurs.
Moi, cela ne me tente pas, mais , comme dit Joséphine, cuit, il parait que c'est bon.
Mais pour en faire un repas, il doit en falloir beaucoup.
Bises, et bonne journée à tous.
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gerard raffaelli
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MessageSujet: Re: manger les hémérocalles ?   Lun 17 Mar - 9:55

Bonjour Pirouette

La plupart des fleurs sont comestibles, ce qui veut dire qu'elles peuvent être consommées sans danger. De là à penser que c'est toujours un met gastronomique, il y aune marge. Certaines ont un goût appréciable et peuvent servir de condiment ou d'épice (il y a des livres sur la question), mais on les utilise souvent ppour leur coté ornemental : une entrée décorée de quelques feuilles de roquette et parsemées de fleurs de sauge, c'est beau. En plus c'est très "tendance" !

Bonne journée

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gerard raffaelli
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MessageSujet: Re: manger les hémérocalles ?   Lun 17 Mar - 9:58

Bonjour Pirouette

La plupart des fleurs sont comestibles (mais pas toutes : attention aux poisons !), ce qui veut dire qu'elles peuvent être consommées sans danger. De là à penser que c'est toujours un met gastronomique, il y a une marge. Certaines ont un goût appréciable et peuvent servir de condiment ou d'épice (il y a des livres sur la question), mais on les utilise souvent pour leur coté ornemental : une entrée décorée de quelques feuilles de roquette et parsemées de fleurs de sauge, c'est beau. En plus c'est très "tendance" !

Bonne journée

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hemeroca7

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MessageSujet: Re: manger les hémérocalles ?   Lun 17 Mar - 12:55

Pour épater la famille, je leur présente parfois quelques jolie fleurs puis les épluche pétale par pétale en les croquant. Moi j'aime bien le goût et le croquant.

A noter toutefois que pour les animaux domestiques, le feuillage et le pollen des hémérocalles, et plus généralement des lys (et de nombreuses autres espèces de plantes des jardins) est MORTEL.

A+ et bienvenue hemerosaddict27, amateur de "all things to all men" (avatar) :-)
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pirouette0232



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MessageSujet: Re: manger les hémérocalles ?   Lun 17 Mar - 13:55

Bonjour,
J'ai 2 chattes, j'espère qu'elles ne vont pas trop y toucher.
L'année dernière, elles ont ignorées les orange, mais une chatte aime se mettre dans mon parterre.
Je  sais qu'il y a plein de plantes toxiques pour les chats, mais les lys, et les héméros, je ne savais pas.
Je vais surveiller leur comportement.
Merci pour ces renseignements.

A+ , et merci .
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hemeroca7

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Localisation : Sète, 34, France

MessageSujet: Re: manger les hémérocalles ?   Lun 17 Mar - 15:04

j'ai 3 chats. Ils jouent beaucoup dans les parterres, à mon grand dam lorsque les tiges commencent à se former, mais en général, ils préfèrent de loin manger le chiendent !
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pirouette0232



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MessageSujet: Re: manger les hémérocalles ?   Lun 17 Mar - 15:28

Oui, les miennes aussi préfèrent manger le chiendent.
Heureusement.
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Joséphine85

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MessageSujet: Re: manger les hémérocalles ?   Mar 18 Mar - 7:59

et les capucines...
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PatriciaB



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MessageSujet: Re: manger les hémérocalles ?   Lun 22 Fév - 9:38

Les fleurs d'iris ...  C'est comme du piment !!!!
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gerard raffaelli
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MessageSujet: Re: manger les hémérocalles ?   Lun 22 Fév - 9:52

Les sites spécialisés disent que toutes les parties de l'iris sont toxiques…

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Confucius
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